Proposition

Cuisine traditionnelle catalane avec une touche de sophistication

Dans le restaurant Mas Tapiolas, vous pourrez vous délecter des saveurs de la riche gastronomie catalane et ampurdanaise. Une cuisine de terroir élaborée avec une touche de modernité, à partir de produits de proximité, comme le poisson frais de Palamós ou le riz de Pals, selon les meilleures recettes de saison.

L'espace

Le charme d'un mas centenaire

Situé au rez-de-chaussée du mas, le restaurant Mas Tapiolas conserve la structure et le charme du bâtiment d'origine. L'espace est réparti entre les salons et les petites pièces du mas, créant une atmosphère intime et accueillante où savourer à son rythme les meilleurs mets de notre cuisine.

Le chef: Enric Bosch

Métier, passion et beaucoup d'amour

Le chef Enric Bosch, grand connaisseur et passionné de cuisine catalane, est aux commandes de la cuisine du Mas Tapiolas. Il nous propose une gastronomie préparée à feu doux avec passion et affection, en respectant les coutumes et les produits locaux et en y ajoutant sa touche personnelle. Il nous fait vivre de nouvelles émotions à travers les saveurs, les arômes et les couleurs de l'Empordà.

Chef exécutif : Josep Ayats