La proposta

Cuina tradicional catalana amb un toc de sofisticació

Al restaurant Mas Tapiolas podreu delectar-vos amb els sabors de la rica gastronomia catalana i empordanesa. Una cuina d’arrels tradicionals, amb picades d'ullet a la modernitat, basada en productes de proximitat, com el peix fresc de Palamós o l'arròs de Pals, i les millors receptes de temporada.

L'espai

L'encant d'una masia centenària

Ubicat a la planta baixa de la masia, el Restaurant Mas Tapioles manté l'estructura i l'encant de l'edifici original. L'espai es distribueix pels salons i per les petites estances de la masia, de manera que es crea una atmosfera íntima i acollidora on assaborir sense presses el millor de la nostra cuina.

El xef: Enric Bosch

Ofici, passió i molt d'afecte

Al capdavant dels fogons del Mas Tapiolas trobem al xef Enric Bosch, un gran coneixedor i apassionat de la cuina catalana. En proposa una gastronomía elaborada a foc lent amb passió i afecte, respectant els costums i els productes de proximitat posant-hi el seu toc personal. Ens suggereix noves emocions a través dels sabors, les aromes i els colors de l'Empordà.

Xef executiu: Josep Ayats