La propuesta

Cocina tradicional catalana con un toque de sofisticación

En el restaurante Mas Tapiolas podrá deleitarse con los sabores de la rica gastronomía catalana y ampurdanesa. Una cocina de raíces, con guiños a la modernidad, basada en productos de proximidad, como el pescado fresco de Palamós o el arroz de Pals, y las mejores recetas de temporada.

El espacio

El encanto de una masía centenaria

Ubicado en la planta baja de la masía, el Restaurante Mas Tapiolas mantiene la estructura y el encanto del edificio original. El espacio se distribuye por los salones y pequeñas estancias de la masía, creando una atmósfera íntima y acogedora donde saborear sin prisas lo mejor de nuestra cocina.

El chef: Enric Bosch

Oficio, pasión y mucho cariño

Al frente de los fogones de Mas Tapiolas se encuentra el chef Enric Bosch, un gran conocedor y apasionado de la cocina catalana. Nos propone una gastronomía elaborada a fuego lento con pasión y afecto, respetando las costumbres y los productos de proximidad poniendo su toque personal. Nos sugiere nuevas emociones a través de los sabores, los aromas y los colores del Empordà.

Chef ejecutivo: Josep Ayats